logo
logo
add image
news image

କାଶ୍ମିରୀ ପନିର୍

 ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ - କଟା ପନିର୍,ଜିରା,ହଳଦୀଗୁଣ୍ଡ,ଗରମ ମସଲା,ଗୁଜୁରାତି,ତେଜପତ୍ର,ଲବଙ୍ଗ,ପାନମଧୁରୀ,ଏକ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର,ଲୁଣ ଓ ତେଲ

 ପ୍ରଣା‌ଳୀ - ପ୍ରଥମେ ଗୁଜୁରାତି,ଲବଙ୍ଗ ଓ ପାନମଧୁରୀକୁ ଗ୍ରାଇଁଣ୍ଡିଙ୍ଗ କରିଦିଅନ୍ତୁ  ।  ଗ୍ୟାସରେ କଡାଇ ବସାନ୍ତୁ ଓ ତେଲ ପକାନ୍ତୁ  । ତେଲ ଗରମ ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ଅଧା ଚାମଚ ଜିରା ପକାନ୍ତୁ  । ଜିରା ଭାଜି ହେବା ପରେ ସେଥିରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ ମସଲାକୁ ପକାନ୍ତୁ  । ଗୋଟିଏ ମିନିଟ୍ ପରେ ସେଥିରେ କ୍ଷୀର ପକାନ୍ତୁ  । କ୍ଷୀର ଫୁଟିଯିବା ପରେ ସେଥିରେ ଅଧା ଚାମଚ ହଳଦୀ, ଅଧା ଚାମଚ ଗରମ ମସଲା ଓ ତେଜପତ୍ର ପକାନ୍ତୁ  । ପାଞ୍ଚ ମିନିଟ୍ ପରେ ଏଥିରେ ପନିର୍ ପକାନ୍ତୁ  । ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ  । ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ  । ଦଶ ମିନିଟ୍ ପରେ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରିଦିଅନ୍ତୁ  । ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା କାଶ୍ମିରୀ ପନିର୍  ।  

footer
Top